Wann kann die Metzgerei Mantel im Kronacher Schlachthof starten? Die Antwort auf diese Frage steht aktuell noch aus. Wie die Firma mitteilt, befindet sie sich immer noch im Genehmigungsverfahren. Dies habe mit der Komplexität des Gewerkes zu tun, so Inhaber Alexander Pakosch. Er betont aber, dass man konstruktive Gespräche mit der Stadt und dem Landratsamt führe. Hier sehe man eindeutig, dass hier auch ein Wille von Behördenseite für die Umsetzung bestehe. Der Kronacher Schlachthof war im Sommer 2023 geschlossen worden und steht seitdem leer.