Zollinger macht zu: Bayreuther Traditionsbäckerei schließt an Heiligabend

17. Dezember 2025 , 12:12 Uhr

Die Bäckerei Zollinger am Bayreuther Luitpoldplatz schließt zum Heiligabend. Ein Aushang an der Tür der Bäckerei teilt mit, dass die Bäckerei mit einem „lachenden und einem weinenden Auge geschlossen“ wird. Übernommen wird die Bäckerei von der Goldkronacher Bäckerei „Beck’s Backstadl“. Dazu Michael Zollinger im Interview mit dem Bayreuther Videojournalisten Sven Lutz (Swutz):

Wir haben immer gewurschelt. Mit Höhen und Tiefen bei Personal und Umsatz. Wenn mich jetzt einer anhauen würde, dann würde ich sagen: Lass mal die Jüngeren ran.

34 Jahre gab es den „Zollinger“ am Luitpoldplatz.

swutz-fun

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