Gutes Essen und Trinken, das sind Qualitätsmerkmale für Oberfranken. in den Wirtshäusern bei uns gibt’s traditionelle fränkische Gerichte und zu besonderen Zeiten wie der Kerwa, der Brezn oder zum Fasching gibts besondere Schmankerl.
Mitte Oktober beginnen besondere kulinarische Wochen in der Fränkischen Schweiz. Kommenden Donnerstag startendie traditionellen „Scharfen Wochen“ rund um den Meerrettich.
Zahlreiche Gastronomen servieren dabei mindestens drei Kren-Gerichte auf ihrer Speisekarte. Mit dabei sind fränkische Klassiker wie Krenfleisch oder Bachforelle. Aber auch Krenschnitzel, Krenroulade oder Roastbeef in der Krenkruste stehen auf den Karten.
Die Aktion gibt es bereits seit mehr als 20 Jahren. Organisiert wird sie von der Tourismuszentrale Fränkische Schweiz.