Mehr regionale Lebensmittel auf den Tellern von Kitas und Schulen – dafür setzt sich die Metropolregion Nürnberg ein. Bei einer Veranstaltung in Nürnberg haben Vertreter von Kommunen eine gemeinsame Erklärung für mehr bio-regionale Lebensmittel in ihren Einrichtungen unterzeichnet.
Unterstützung gab es auch von Sternekoch Alexander Herrmann. Er betonte, gutes und frisches Essen sei wichtig für die Gesundheit von Kindern und sagte: „Unsere Kinder haben es verdient, dass man ihnen etwas Ordentliches kocht.“
Mit dem Projekt sollen regionale Wertschöpfungsketten gestärkt und Kommunen beim Einkauf heimischer Lebensmittel unterstützt werden.