23 Jahre jung. Konditormeisterin. Bäckeremeisterin. Und jetzt selbstständig mit ihrer eigenen Bäckermanufaktur. Das Alles kann Anna-Lena Geyer vorweisen. Seit Mitte Februar ist ihre „Geyerei“ in der Ludwigstraße geöffnet. Den Laden schmeißt sie komplett alleine. Mitarbeiter hat sie noch keine. Aufgaben wie Vorbereiten, Backen, Abkassieren und Büro zum Beispiel – das macht alles sie selbst.
Hier gibt es immer Kuchen und Torten, auch glutenfrei und vegan. Es gibt auch Brote aus Sauerteig hier am Wochenende und guten Kaffee.
Die Geyerei hat immer von Donnerstag bis Sonntag von 10 Uhr bis 17 Uhr geöffnet.
jh