In rund drei Wochen strömen wieder tausende in den Wiesweiherpark in Pegnitz im Landkreis Bayeruth. Der Fränkische Bratwurstgipfel geht in die zwölfte Runde. Neun Metzgereien aus Franken sind am Start – jeweils mit ihren Klassikern und eigens für den Wettkampf kreierten Neuinterpretationen. Mit dabei ist zum Beispiel die Metzgerei Strobel aus Selbitz mit ihrer „Heißen Helga“. Der Bratwurstgipfel in Pegnitz ist längst mehr als nur ein großes Grillfest. Dieses Event soll mehr bewirken, sagt der Pegnitzer Oberbürgermeister Wolfgang Nierhoff:
Es ist unser Riesenanliegen, einfach nicht nur einen großen Event zu machen hier im Wiesweiher, wo viele Leute zusammenkommen, sondern wir wollen auch das Kulturgut, fränkische Bratwurst, weiter am Leben erhalten, wollen es auch wieder pushen, wieder fördern. Im letzten Jahr haben wir acht gehabt, dieses Jahr sollen es zehn sein, die da wieder mitmachen. Also wir sind wieder am aufsteigenden Ast.
Neben den Wurstspezialitäten gibt es auch ein Rahmenprogramm mit vegetarischen und veganen Alternativen.