Die Gastronomie muss seit Anfang Januar ihren Kunden Mehrweg-Verpackungen für Speisen und Getränke anbieten. Damit soll ein Beitrag zur Müllvermeidung geleistet werden. Pro Woche fallen in Bayreuth etwa 18 große Mülltonnen voller Einwegverpackungen an. Der Bayreuther Gastronom und DEHOGA -Vertreter Engin Gülyaprak begrüßt die neue Regelung, auch wenn es etwas mühevoller für Kunden und Gastronomen ist:
„Etwas Schmutziges wieder mitzunehmen ist nie bequem. Man schmeißt es natürlich lieber in den Mülleimer, weil man dann keine Arbeit damit hat, aber ich glaube diese Unbequemlichkeit sollte man annehmen für unsere Umwelt und vor allem für unsere Kinder.“
Gülyaprak will in seinem Betrieb ein Mehrwegsystem in den kommenden 10 bis 14 Tage einführen.
stk