Den Lebensmittelstandort Kulmbach stärken und nachhaltig ausbauen – das ist das gesetzte Ziel aller Akteure. Eines davon ist das Kompetenzzentrum für Ernährung, kurz KErn. Kulmbachs OB Ingo Lehmann hat sich mit dem neuen Führungsteam des KErn zum Austausch getroffen. Dabei ist klar geworden, dass es wichtig ist, die unterschiedlichen Einrichtungen, die Wissenschaft mit dem Campus Kulmbach, die Behörden, die Unternehmen und die Menschen miteinander zu vernetzen.
Wie wichtig das ist, betont auch Christine Röger, die Leiterin des KErn. Die Ernährungsbranche stehe vor großen Herausforderungen. Um dafür gute Lösungen zu finden, müssten alle Beteiligten einbezogen und ganzheitlich gedacht werden. Von der Landwirtschaft über das Handwerk, Ernährungswirtschaft und Wissenschaft bis hin zum Verbraucher. Das KErn bündelt Wissen rund um Ernährung in Bayern und bringt Ernährungsthemen allen Zielgruppen näher.