Mit Lampions geschmückte Bäume, Festbier und fränkische Spezialitäten – in Erlangen beginnt am Abend mit dem traditionellen Fassanstich wieder die Bergkirchweih. Die gilt als eines der ältesten Volksfeste in Bayern und wegen der gemütlichen Atmosphäre am Burgberg auch als eins der schönsten. Wie jedes Jahr erwarten die Veranstalter bis zu einer Million Gäste.
Der Berg endet am 27. Mai mit dem Bierbegräbnis. Dabei ziehen die Wirte mit dem letzten Fass Bier durch die Menge, um es dann mit Schaufeln zu begraben.